Bumsanrina

 

Visste ni att popcorn innehåller mer hälsosamma antioxidanter, så kallade polyfenoler, än grönsaker och frukt? Det är dessutom det enda snackset som består av 100 procent obearbetat fullkorn.

 

Skalet runt, ni vet det som sätter sig så där retfullt emellan tänderna, är koncentrerat fullkorn och är väldigt nyttigt. En portion popcorn ger mer än 70 procent av det dagliga intaget av fullkorn och då genomsnittspersonen får i sig endast hälften av vad som behövs kan popcorn fylla denna lucka på ett väldigt trevligt sätt.

 

Förutsättningen är dock att man tillagar popcornen på rätt sätt. Slopa mickrovågsugnen och tillaga istället i en kastrull med lite rapsolja. Mickropopcorn består i regel av 43 procent fett jämfört med 28 procent fett om man tillagar popcornen själv. Så var försiktig med mängden salt, smör och olja då dessa kan förvandla guldsnackset till en fett- och kaloribomb.

 

Tror jag går och poppar lite med en gång =)

 

/Eldsjälsgalan