Detta med svamp

Har ni sett vad mycket svamp det är i skogen i år? Det dräller fullkomligt av dem! Jag och Björn kan absolut ingenting om svamp men nu har vi bestämt oss för att lära oss. Det vi kan är typ vanlig gul kantarell och trattkantarell. 
 
Det finns ju så oändligt många olika sorter och man får gå på riktigt säkra kort så här i början och lära sig en sort i taget. Så vi spetsade in oss på Karljohan eller stensopp som den också kallas. Ändå hyfsat lätt att känna igen eftersom den är väldigt karakteristisk. 
 
En perfekt stensopp =)
 
 Dagens svampletarställe, Djurholmens strövområde
cirka 7 km från vårt hem.
 
I år vimlar det dessvärre av falsk kantarell, eller narrkantarell som den också kallas. De är lite mer orangea i färgen en vanlig kantarell och varken smakar eller luktar särskilt mycket. Den är inte giftig, så råkar man ta fel är det inte hela världen. 
 
Falsk kantarell. Ni ser ju själva hur lika de är den "rätta" sorten.
 
Man får ha tålamod när man letar, det kan ta timmar innan man hittar något. Man får, som vi, älska att vara ute i skogen. Vi fick några regnskurar på oss men tog skydd under de stora träden. 
 
Och att fota är ju alltid trevligt.
 
 Det börjar se riktigt höstigt ut.
 De som inte går att äta är ändå vackra att se på.
 
 Därinne kanske det gömmer något?
 
 En mer än halvfull påse med stensopp blev det till slut.
 
 Fin bild tagen av Björn =)
 
Även om man tycker att man fått ihop en del blir det ju inte så mycket kvar när man rensat och tillagat svampen.
 
Blev i alla fall en stekpanna full som vi gjorde en riktigt god pastasås på.
Räckte till varsin fin matlåda =)

Kommentera här: